백종원 길거리 토스트 레시피 길거리 토스트를 정말 맛있게 먹었던 때가 겨울에 노량진 학원 근처에서 친구 만나자마자 배고파서 먹었던 토스트였습니다. 그때 토스트가 어땠는지 기억은 나지 않지만 그 분위기와 기분만 남아있네요. 백종원의 요리비책에서 길거리 토스트 레시피가 나와서 문득 떠올랐습니다. 그래서 한번 해봤습니다만, 실패도 해가면서 팁도 얻은 것 같습니다. 백종원 길거리 토스트 정통 레시피를 먼저 기록해 놨으니 참고하시고, 제가 했던 과정과 팁도 받아 가세요~! 치즈 버전 토스트 [재료] 식빵 2장, 달걀 2개, 대파 1/2컵(40g), 슬라이스 치즈 1장, 꽃소금 적당량, 황설탕 2큰술(20g), 마가린 적당량 [요리방법] 대파는 가늘게 송송 썰어 준비한다. 컵에 달걀 2개를 잘 풀어준 후 대파, 소..
여러 족발을 거쳐서 안착?한 족발이 마왕족발입니다. 마왕족발의 가장 큰 특징은 소스입니다. 거기에 불향은 덤이고요. 이제 이 소스가 없으면 족발이 맛이 밋밋한 느낌이 드는군요. 점포에 따라서 맛이 약간 다른거 같은데 한 군데에서만 삽니다. 메뉴는 그냥 기본 메뉴인 마왕족발 통구이입니다. 이게 물리면 다른 걸 먹어보자 생각했는데 아직 물리지 않고 있어서 다른 메뉴로 못 넘어가고 있습니다. 방문 포장하면 2000원 할인됩니다. 위와 같이 포장을 뜯기 전에 한번 뒤집었다 드세요라는 안내문이 붙어있는데요. 윗 비닐을 실링 하기 전에 소스를 부어주는데 가지고 가면서 가라앉은 소스를 다시 전체적으로 묻게 하기 위함인 듯합니다. 저는 그냥 집에 오자마자 뒤집어 놓습니다. 기본 구성품입니다. 야채가 비싸서 그런지 쌈채..
망고바나나주스 만들기 여름이라 청량음료 아이들이 많이 찾는데, 사실상 설탕물이라 건강에도 안 좋고, 덮기는 더우니 아예 음료수를 먹지 말라고 할 수도 없고 고민되죠. 과일주스로 맛, 갈증해소뿐 아니라 건강까지 챙기세요~ 과일주스가 그냥 과일 넣고 갈면 되는거... 맞는데, 항상 같은 종류 과일만 먹을 수 없고, 한 번에 여러 가지 과일을 갈고 싶을 때는 비율이 참 중요하더군요. 시행착오 많이 겪고 나서 발견한 최적의 비율을 알려드릴게요. 망고바나나에 아보카도까지 넣어서 좀 더 건강을 강화했습니다. 그런데 아보카도가 아보카도가 다른 재료랑 어울리기가 힘들더군요. 여름이라 냉동 아보카도, 망고를 마련했습니다. 가격도 저렴하고 주스 만들면 시원하고 여러모로 좋습니다. 그런데 아보카도, 망고만 갈아서 먹으면 맛..
화사 대한곱창 내돈내산 후기 와이프가 곱창 먹고 싶다고 노래를 부르더니 곱창집 가자고 했는데, 덜커덕 포장 곱창전골을 주문했네요. 세일 중이라 싸게 샀다고 하더군요. 3인분에 소곱창 가격이 이 정도면 괜찮은 구성이긴 했습니다. 야채 등도 실하게 들어있는 거 같습니다. 요새 포장 요리는 정말 따로 준비할 게 없게 다 들어있네요. 라면 사리 같은 경우 예전 같으면 "라면 사리를 추가하시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다" 뭐 이런 문구만 써놓고 말았을 텐데 말이죠. 포장지에 나오는 곱창전골처럼 모양을 낼 수가 없군요. 그런데 비주얼은 그냥 넘어가 주세요. 라면 사리를 왜 기본 구성품으로 넣었는지 알 것 같습니다. 이거 라면이 정말 맛있네요. 진국인 국물에 라면을 건져먹으니 사리면은 그냥 기대 안 하고 먹는데..